西宁特产是指那些产自中国青海省西宁地区的独特美食和特色商品。作为青藏高原的重要交通枢纽和旅游胜地，西宁以其独特的地理位置和气候条件，孕育出了各种令人垂涎欲滴的特产。
首先，西宁以其丰富的牧场资源而闻名，奶制品是其最具代表性的特产之一。西宁的酸奶有着浓厚的牧民风味，香甜可口，深受消费者的喜爱。另外，西宁还产出高原奶酪、酸奶酥等独特的奶制品，营养丰富，口感独特。
其次，西宁特产中还有各种美味的肉类制品。西宁的烤羊腿以其酥脆的外皮和嫩滑的肉质而闻名遐迩，是西宁的一张美食名片。此外，还有熏羊肠、烤全羊等传统特色肉制品，其特有的烟熏风味更是令人陶醉。
此外，西宁还有丰富的水产资源，特产中的一部分是与藏族文化相关的湖鱼制品，如青海湖鳟鱼和马面鱼。这些鲜美的湖鱼制品以其鲜嫩的肉质和独特的风味吸引着众多食客。
除了食品，西宁还有许多特色的手工艺品和工艺品。西宁的手绘羊皮画、剪纸、手工编织品和藏区雪糕、毛线球等特色工艺品，都展现了西宁地区的独特民族文化。
西宁特产丰富多样，既有美味的食品，也有独特的手工艺品，彰显了西宁地区独有的自然风光和人文魅力。不论是品味美食还是购买纪念品，西宁特产都是您不可错过的选择。
