荞麦包，是一种传统的小吃，在中国很受欢迎。它是用荞麦面制成的，口感爽滑，香味十足。
近年来，快手荞麦包成为了一种新兴的小吃。它易于制作，而且可以随心所欲添加各种食材。今天我们就来分享一下自制快手荞麦包的做法。
所需材料：
荞麦面 200克
盐 适量
沸水 适量
馅料（可以自由搭配）：熟鸡肉馅、熟牛肉馅、熟猪肉馅、鲜菜馅等等
做法：
1、先将200克荞麦面加入盆中，加入适量盐，用筷子搅拌均匀。
2、再添加沸水，用筷子搅拌均匀。搅拌到面团变得干燥，表面看起来很有韧性即可。不要加太多沸水，否则会导致面团不够韧性。
3、将面团搓成直径小于5厘米的小圆球，压扁成薄片状。
4、将馅料放入荞麦片中间，然后包起来。这里建议使用包饺子的方式来包，尽力让荞麦面片表面没有皱纹。
5、将包好的荞麦包放到锅里蒸约15分钟即可上桌。
快手荞麦包可以添加各种馅料，搭配出不同口味，是一种简单易制的小吃。喜欢荞麦包的小伙伴们不妨试试自制快手荞麦包，味道非常好哦！
