椰汁千层糕的做法，清爽可口，开胃解暑

椰汁千层糕是一道清新可口的小点心，在夏天尤其受欢迎，不仅清爽开胃，而且还能解暑。下面就来介绍一下椰汁千层糕的做法。

所需材料：

• 淀粉粉100g
• 菜糕粉150g
• 面粉30g
• 糖60g
• 鸡蛋2个
• 水500ml
• 椰汁200ml

制作步骤：

1. 淀粉粉、菜糕粉、面粉拌匀备用。
2. 将水和糖搅拌均匀。
3. 加入材料1，搅拌均匀。
4. 加入椰浆，继续搅拌（不能有颗粒）。
5. 鸡蛋打散，加入材料3中搅拌均匀。
6. 打开蒸锅，大火煮沸，小火蒸15分钟。
7. 取出蒸好的糕，竖着切开即可。