鸡蛋饼是一种美味的早餐食品，在中国的大街小巷都可以看到它的身影，深受人们的喜爱。那么，要如何制作出色的鸡蛋饼呢？下面是详细的制作方法。
制作鸡蛋饼所需食材有：鸡蛋 2 个、葱花 适量、面粉 30 克、油 适量。
步骤 1：将面粉加入一定量的水，搅拌均匀，搅拌至没有面粉颗粒。
步骤 2：将鸡蛋打入碗中，加入一定量的盐和葱花，搅拌均匀。
步骤 3：将搅拌好的葱花蛋液倒入面糊中，搅拌均匀，让葱花蛋液和面糊充分融合。
步骤 4：平底锅倒入适量的油，烧热后将面糊倒入平底锅中，用铲子轻轻铺散，煎至两面金黄色即可出锅。
步骤 5：可根据个人口味加入辣椒等调料。
