红薯叶是一种常见的芋类食材，其口感鲜美，营养厚实，深受消耗者喜欢。然而，耐久食用红薯叶可能会发生一定的危害。详细来说，主要有以下几点：
1. 导致胃肠不适
红薯叶含有大量的纤维素，处置欠妥可能会对胃肠造成刺激，导致腹泻，腹胀等不适症状。同时其中的草酸含量也对照高，会影响人体钙铁吸收，造成矿物质缺乏，晦气于骨骼康健。
2. 引发食物中毒
由于红薯叶在种植和加工历程中容易受到细菌和病毒的污染，因此在不彻底洗净或者加热不彻底的情形下食用，容易引发食物中毒，给身体带来不良影响。
3. 影响肝肾康健
红薯叶中的草酸含量较高，若耐久大量食用，会在体内积累，与钙连系形成草酸钙盐，导致肾结石、泌尿系结石等康健问题。此外，草酸会与人体内的钙连系，影响钙的吸收，给身体带来晦气影响。
因此，建议人人在食用红薯叶时，一定要彻底洗净，并在加工历程中彻底加热，只管制止耐久大量食用。
