球蛋白是指一类能溶于水而不溶于甲醇、乙醇、氯仿等有机溶剂，被生物体吸收利用的蛋白质。球蛋白由多种蛋白质组成，是血浆中重要的成分之一。但是，一些疾病会导致球蛋白的含量突然升高，比如风湿性疾病、感染、炎症等，这种现象被称作“球蛋白偏高”。
球蛋白偏高可能会引起身体不适，甚至引发其他病症。因此，对于球蛋白偏高的人群，需要采取相应的措施进行调理。其中，饮食调理是一种途径。
低脂饮食是球蛋白偏高的饮食原则之一。患者需要减少摄入富含脂肪的食物，特别是猪肉、牛肉等红肉和肥肉类食品。同时，多食用新鲜蔬菜、水果和鱼类可以帮助调理身体。此外，适当多喝水也有助于身体排出多余的物质。
球蛋白偏高是一种需要引起重视的生理情况。通过科学的饮食调理，加以改善，可以有效降低疾病的发生风险，提高生活质量。
