你摆开这盘儿黑乎乎的阿朱罗丸，肯定只有一两个有胃口的人能代表群众吧？这么好看的食物，可不应该被遗忘在角落里啊！
我们都知道：阿朱罗丸是传统日式料理，而这种小巧玲珑丸子，历史可不短。据说早在平安时代，阿朱罗丸就被作为贡品进献于贵族。之后，在江户时期，日本各地的料理研究者们纷纷为它添油加醋创新，最终形成了如今这样多样化的阿朱罗丸料理风格。
然而自阿朱罗丸变得越来越简单清淡（甚至某些地方直接取代成了肉丸），就不难看出这种料理“兴起而不昌盛”，不被现代人青睐的原因了。或许，它真的过于精致，不好搭配。又或许，现代人压根就没空怀旧、打探料理背景。不管是哪一个理由，这种没落的料理风格我偏爱，它就像是西方食物中的一些古老果酱、烘培食谱一样，被我们的意外漠视了。如果你很久没有碰到过阿朱罗丸，现在就是你的机会了。找一个经典的日式料理馆，试试它能带给你多少文化的震撼。
