各省特产

作为一个美食评测人士，总不能忽略了中国各地那些充满特色和魅力的美食特产，今天笔者就给大家详细盘点一下中国各省的特色美食吧。

四川省 -- 麻辣小吃

四川美食中的代表当属麻辣小吃，其中最有代表性的当属火锅和串串香。四川的麻辣小吃以其浓重的辣椒味和麻味，风靡全国。

广东以港式美食为代表，其最受欢迎的当属点心、早茶以及各类烤腊等等，这些美食基于当地的水产品制作，大多有鲜美可口的味道。

云南的美食以其特色小吃而出名，其美食多用到独具特色的食材，如过桥米线、酸汤鱼等等，享誉全国。

湖南的美食以湘菜小吃为代表，突出了其酸、辣、香、嫩的特色。其中代表美食有剁椒鱼头、腐乳、糟鸡等等。

山东美食以其海鲜特色著称，如海鲜大餐、烤鱼等等，广受海鲜爱好者追捧。

江苏的苏州小吃以其清新纯朴，以口味清淡和质地软糯而受到广泛的欢迎。其中代表美食有三丝鱼丸汤、肉夹馍等等。