麻油拌饺子粉是南方冬季的一道美食。但如果很多外地人去超市买饺子粉，都会发现，一般的超市也很难买到饺子粉。那么，请跟随小编一起去了解如何自制饺子粉吧。
##材料：
- 面粉：250克
- 小苏打：2克
- 盐：适量
- 油：适量
##步骤：
- 将所有的材料倒入一个大碗中；
- 趁着拌饺子的时候，把材料都揉在一起，可以稍微加点水；
- 将面团揉至十分匀整，稍微松一下面团；
- 取一个小面团，把它擀成1-2毫米厚的面片，
- 擀好后切成面条状态，再用手搓成粉末状；
- 取一口平底锅，中火加热，倒入饺子面粉，不需要放油；
- 轻微加热，同时用铲子不断搅拌面粉，等面粉变成金黄色就可以了；
- 最后将其放在一个碗中待用。
自制饺子粉已经做好了，快来配上你喜欢的肉类调料试一试吧。
