【详细图文教程】私家珍藏！桂花糕的做法

桂花糕又称桂花糖糕，是广州传统名点之一，口感香甜且富有弹性。在这里，教大家一个美味桂花糕的制作，小小的桂花糕，使得生活有了点甜蜜，跟着一步步来做吧！

所需食材

• 糯米粉150克
• 红枣泥50克
• 油桂花200克
• 清水适量

制作步骤

1. 在一个大碗中加入150克糯米粉
2. 往里加入150克清水，搅拌均匀
3. 用纱布过滤，放入糖桂花
4. 在蒸锅中放置蒸架，烧热水，中火蒸15分钟
5. 倒出桂花糖糕，放入红枣泥，既可以直接食用，也可以放入冰箱

注：制作年桂花糕的糖糕，糯米要多一些，水要多一些，这样才能蒸出有嚼劲的糯米糍。