你可曾听说过五黑鸡?这种珍品的历史悠久,起源于内蒙古,是蒙古族和满族等少数民族地区的农家珍品。这种鸡的名字来源于其黑色的头、颈、羽毛、爪和骨骼。五黑鸡以其特殊的外貌、细嫩的肉质、低脂肪、高营养、滋补保健功效,备受中外食客推崇。其肉质细嫩、口感鲜美,营养价值高,含丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等多种营养元素。五黑鸡的养殖过程比较严格,是天然、无公害的绿色食品。在内蒙、黑龙江、吉林等地,藏有大量养殖五黑鸡的地方。