九香虫，是在南洋地区广泛食用的美食，也被誉为南亚美食的瑰宝。顾名思义，九香虫是由九种香料组合而成的调料，其口味夏日清爽、五味俱全。九香虫的主要原材料包括虫草花、香叶、蒜头、辣椒、姜、兰花蒸鱼等成份，是一款具有独特风味的传统美食。
九香虫的历史可追溯至几百年前，当时南洋地区海民们将虫草花、香叶等当作调料，研制出了一种美食。随着饮食文化的不断发展，九香虫逐渐融入到了南洋餐桌上，并传承至今。九香虫不仅口味独特，同时也具有很多功效。虫草花是当地认为非常珍贵的食材，被赞誉为天上人间之花，有着独特的滋补作用，常常被用来泡茶、调汤，而九香虫中的兰花则能够清肝益胃，是一种非常有益的药食。
