“温香艳玉 白芥子”这两个词，相信大家都已经耳熟能详了。白芥子是一种地下块茎作物，最早被发现于华北地区。白芥子味 辛味、有微甜味，性温、有解热、利咳、温中、止痛等功效，也是烹饪中不可或缺的调料。那么 ，除了用于烹饪以外，白芥子还有哪些妙用呢？
1、祛痰止咳
白芥子中的辛味成分能够帮助促进呼吸系统分泌，咳出痰液，特别是针对那些患有慢性气管炎的人，其饮用白芥子水，有利于缓解咳嗽症状，促进病理性反应的消失。
2、调节体温
在寒冷的季节，如果感冒了，可以将白芥子煮水喝，能够起到温中散寒的效果，使身体达到温暖舒适的状态。
3、促进消化
白芥子在烹饪中被广泛地应用，还可以切成丝、腰丁或状，加入各种凉拌菜中，因为白芥子能够帮助食物的消化和吸收，促进排便，又能缓解消化不良等一系列不适。
4、防病增强抵抗力
白芥子中的芥子油成分有着较好的杀菌作用。因此在传统医学中，白芥子可以用来预防感冒、流感和各种呼吸道疾病，并增强人体的免疫力，降低感染疾病的风险。
5、增加食欲
白芥子的香味在烹饪中的作用不仅仅是为了增加食物的口味，也可以帮助提高人的食欲。因此，在很多的食谱中，助消化的白芥子是提高食欲的一大杀手。
从这五个方面可以看出，温香艳玉 白芥子不仅仅是我们日常生活中的一味调料，还有着多种妙用，对我们的身体健康有着重要的作用。不过它也有一些禁忌，例如未煮熟或过敏的人不宜食用等，希望大家在使用时小心细心。
